**Rewritten headline:** Du thon en conserve fortement contaminé au mercure, s’inquiètent deux ONG **Original headline in French:** Du thon en conserve largement contaminé au mercure, s’alarment deux ONG

Le thon en conserve contaminé au mercure

Les boîtes de thon contiennent des niveaux alarmants de mercure, une substance nocive pour la santé. C’est ce que révèlent les ONG Bloom et Foodwatch dans un rapport publié mardi.

Une étude de Bloom a analysé 148 boîtes de conserve de thon dans cinq pays européens. Résultat : 100 % des boîtes sont contaminées au mercure.

Pire encore, pour plus de la moitié des boîtes, la teneur en mercure dépasse la limite maximale autorisée pour d’autres espèces de poissons, soit 0,3 mg/kg.

Le thon, une espèce très contaminée

Le mercure présent dans le thon provient principalement des dépôts atmosphériques des centrales à charbon. Dans l’océan, il se transforme en méthylmercure, une forme encore plus toxique.

L’OMS classe le mercure parmi les dix substances les plus préoccupantes pour la santé publique. Il est toxique pour les systèmes nerveux et peut entraîner des troubles neurologiques et comportementaux.

Des mesures d’urgence demandées

Face à ce scandale sanitaire, les ONG demandent des mesures d’urgence :

• Abaisser la limite maximale autorisée de mercure pour le thon à 0,3 mg/kg
• Renforcer la réglementation
• Exiger des distributeurs qu’ils ne vendent que des produits en dessous du seuil le plus protecteur

20 Minutes