L’acide trifluoroacétique (TFA), un polluant éternel, contamine les eaux minérales en bouteille
Le TFA, une substance issue de la dégradation des pesticides, s’est infiltrée dans les eaux minérales en bouteille, malgré la protection supposée de leurs sources.
- Une étude révèle que 10 échantillons d’eaux minérales sur 19 présentent des traces de TFA.
- Sept échantillons dépassent le seuil réglementaire de 0,1 microgramme par litre pour l’eau potable.
- L’eau minérale Villers (Belgique) détient le record avec 3,4 µg/l, soit 34 fois plus que la limite.
Un perturbateur endocrinien
Le TFA est reconnu comme un perturbateur endocrinien, ce qui a conduit l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) à appliquer le seuil de 0,1 µg/l.
Malgré cela, certaines marques d’eau minérale, comme Vittel, dépassent ce seuil. Nestlé Waters, qui commercialise Vittel, assure que l’eau reste sûre à consommer.
L’industrie des eaux en bouteille demande l’élimination progressive des produits contenant du TFA pour protéger les ressources en eau.
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