E. coli dans des burgers McDonald’s : un mort et des dizaines de malades aux Etats-Unis, l’action du groupe dévisse

Les Centres de prévention et de lutte contre les maladies (CDC) américains ont annoncé mardi 22 octobre au soir la contamination de 49 personnes par la bactérie Escherichia coli après avoir mangé l’équivalent du Royal Cheese. L’action de McDo a chuté de plus de 8 % après la fermeture de la Bourse à New York.

A priori, le passage à la friteuse de Donald Trump n’y est pour rien. Une personne est morte et plusieurs dizaines d’autres sont tombées malades aux Etats-Unis après avoir été infectées par la bactérie Escherichia coli (ou E. coli) en mangeant chez McDonald’s, ont déclaré mardi 22 octobre dans la soirée les autorités sanitaires américaines.

Au total, 49 personnes ont été infectées par la même souche de la bactérie, et dix ont dû être hospitalisées. Une personne âgée est décédée dans le Colorado. La plupart des personnes infectées se trouvaient dans le Colorado et le Nebraska, mais dix Etats de l’ouest des Etats-Unis sont concernés au total, ont fait savoir les Centres de prévention et de lutte contre les maladies (CDC).

Le patron américain du groupe de restauration rapide, Joe Erlinger, s’est rapidement exprimé : «La sécurité alimentaire est très importante pour moi et pour tout le monde chez McDonald’s», a réagi le président de McDonald’s aux Etats-Unis, dans un message vidéo. «Nous avons pris des mesures pour retirer de manière préventive les oignons effilés, qui sont utilisés dans les Quarter Pounders, dans certains Etats.» Et «nous avons également pris la décision de retirer temporairement le Quarter Pounder des restaurants de certains Etats», a-t-il ajouté.

En dépit de cette prise de parole visant à rassurer clients et financiers, l’action de McDonald’s a chuté de plus de 8 % après la fermeture de la Bourse à New York.

Les steaks hachés et les oignons suspectés

«Toutes les personnes interrogées ont déclaré avoir mangé chez McDonald’s avant de tomber malade, et la plupart d’entre elles ont mentionné avoir mangé un hamburger» spécifique, appelé «Quarter Pounder» aux Etats-Unis, ou Royal Cheese en France. Ce dernier pourrait être «temporairement indisponible» dans certains Etats, ont précisé les CDC. L’ingrédient précis en cause n’a pas été identifié mais pourrait être le steak haché ou les oignons. Ces deux ingrédients ont été retirés par McDonald’s dans les Etats affectés le temps qu’une enquête soit menée.

La bactérie fécale E. coli cause des crampes d’estomac, des diarrhées et vomissements, en général durant trois à quatre jours. La plupart des gens guérissent sans traitement, mais certaines personnes peuvent développer des complications.

Escherichia coli faisait partie des objets d’attention pour la pollution dans la Seine au moment des Jeux olympiques de Paris. Elle était aussi à l’origine du scandale de l’affaire des pizzas Buitoni en 2022, qui aurait causé la mort de deux enfants.