Taxe sur les produits sucrés : la ministre de la Santé fait un pas en arrière

Après l’avoir soutenu, Geneviève Darrieussecq est revenue mardi 29 octobre sur cette mesure présentée dans le cadre de la loi de finances de la sécurité sociale (PLFSS) 2025, soulignant que ce projet ne devait être mené «qu’avec le soutien de la ministre de l’Agriculture».

Le ministère de la Santé fait machine arrière. Geneviève Darrieussecq, qui avait défendu ce week-end une taxation des sucres transformés malgré l’opposition de sa collègue de l’Agriculture, s’est ravisée, ce mardi 29 octobre pour se ranger du côté d’Annie Genevard. Devant l’Assemblée Nationale, elle n’a maintenu son soutien qu’aux mesures sur les sodas. Quant au reste, il s’agira plutôt de «convaincre» l’industrie agroalimentaire, a-t-elle déclaré.

«Modifier la taxation sur les sodas, par exemple en faisant en sorte qu’elle soit plus simple et plus contraignante également pour les industriels, je souscris à cette proposition», a déclaré à l’Assemblée nationale la ministre qui siège avenue Duquesne, avant d’ajouter : «Par contre, pour ce qui est de l’ensemble de l’industrie agroalimentaire, je crois que nous devons, plutôt que de vouloir systématiquement taxer, (les) convaincre qu’ils aillent vers des recettes utilisant beaucoup moins de sucres.»

Dissensions

La ministre avait pourtant tenu une position plus tranchée au cours du week-end en apportant publiquement son soutien à «des taxes sur les sucres transformés», dans La Tribune, auprès des députés de différents bords qui ont amendé en ce sens le projet annuel de financement de la Sécurité sociale. Mais ces amendements ont provoqué des dissensions au sein du gouvernement. Si le ministère du Budget les voit d’un œil favorable, la patronne du ministère de l’Agriculture s’y était opposée, refusant de mettre «des boulets aux pieds» des industriels français.

Ce mardi, la nouvelle position affichée par Geneviève Darrieussecq n’apparaît plus que comme un soutien partiel auprès des députés qui travaillent sur le projet. Certes, elle soutient l’amendement qui propose l’alourdissement de la taxe sur les sodas, mais ses propos semblent, en revanche, en défaveur d’un autre amendement qui prévoit une «contribution perçue sur les produits alimentaires transformés destinés à la consommation humaine contenant des sucres ajoutés». La ministre nommée au mois de septembre dernier a également estimé qu’une évolution «ne pourra se faire qu’avec le soutien de la ministre de l’Agriculture», promettant de réunir «tous les industriels» en compagnie de sa collègue.